Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch im TV Programm: 18.01. - 13:30

Berglamm

Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.

Regie:

Jan-Erik Lustig

Schauspieler:

Magne Thorset (Self)