17:55 - 18:30
BonGusto
NZZ Format
Reportagereihe • CH, D 2013 • 35 Minuten
• FSK 6
Die Geschichte der italienischen Küche
Das Essen ist die grosse Leidenschaft der Italiener. Cuscùs in Sizilien, Ribollita in der Toskana oder Agnolotti im Piemont: Die lokale Küche ist reich und vielfältig. Pellegrino Artusi, der berühmteste Kochbuchautor der italienischen Küche, hat mit seiner Rezeptsammlung die Einheit Italiens mehr gefestigt als alle Politiker. In Artusis Heimatstadt Forlimpopoli wird nach seinen Rezepten gekocht.
Regie:
Annette Frei Berthoud
Wiederholungen
| 06. Mai | 20:55 | BonGusto | NZZ Format Die Geschichte der italienischen Küche |
| 11. Mai | 19:25 | BonGusto | NZZ Format Die Geschichte der italienischen Küche |
| 16. Mai | 19:25 | BonGusto | NZZ Format Die Geschichte der italienischen Küche |
Weitere Sendungen
| 30. April | 08:55 | BonGusto | Die Küchentrends der Spitzenköche Die Fernsehsendung der Neuen Zürcher Zeitung |
| 30. April | 13:25 | BonGusto | Barbecue - Fleischliches in Perfektion NZZ Sommerprogramm: Barbecue - Fleischliches in Perfektion |
| 30. April | 17:55 | BonGusto | Gefiederte Delikatessen |
| 30. April | 22:25 | BonGusto | Wein - die Zukunft heißt Bio |
| 01. Mai | 08:55 | BonGusto | Das Geheimnis der italienischen Küche |
