Outremer.gourmand

Une production Eden. Avec la participation de France Télévisions Invitée: Carole Gaessler Une recette, des saveurs, des rencontres: chaque semaine, Brice Laurent Dubois, chef et animateur, invite une personnalité emblématique de France Télévisions à découvrir la cuisine des Outre-mer. Chaque mois, vous la retrouvez dans "Des racines & des ailes" sur France 3. Elle est désormais aux commandes de "La soirée continue" sur France 2. Carole Gaessler est aussi une fine cuisinière et une vraie gourmande. Avec Brice Laurent Dubois, elle découvre le court bouillon de vivaneau aux graines de roucou accompagné de son gratin de christophines, de grands classiques de la cuisine antillaise. Arnaud Dolmen, batteur, les rejoint à table pour évoquer son actualité et ses prochains concerts.