01:40 - 02:10
NDR
Pasta, Pilze, Pommernschmalz
Reportage • D 2021 • 30 Minuten
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Die Profi-Köchinnen aus Greifswald
Die Spitzenköchinnen Antje und Ines Büttner in Greifswald erfüllen sich ihren Lebenstraum: ein Restaurant mit großer Küche und viel Platz für ihre Ideen. Die beiden kochen Slow Food. Das heißt, sie verwenden nur frisches, saisonales Gemüse und Fleisch aus der Region. Die Kartoffeln kommen vom Bauern einige Dörfer weiter, das Gemüse aus der Stadtgärtnerei, das Fleisch vom Jäger vor Ort.
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OT
Originaltitel:
Pasta, Pilze, Pommernschmalz