16:30 - 17:15
NDR
Quarks
Wissenschaftsmagazin • D 2025 • 45 Minuten
powered by werstreamt.es
Die Wissenschaft vom Grillen. - So wird's lecker, nachhaltig und gesund!
Warum schmeckt Gegrilltes eigentlich so gut? Welche chemischen Prozesse laufen beim Grillen ab? Wie wird das Fleisch außen knusprig und innen saftig? Macht es geschmacklich wirklich einen Unterschied, ob mit Holzkohle oder Gas gegrillt wird? Mit wissenschaftlich fundierten Erkenntnissen, überraschenden Fakten und alltagstauglichen Tipps nimmt die Sendung die wichtigsten Fragen rund um das Grillen unter die Lupe.
Moderation:
Florence Randrianarisoa
Weitere Sendungen
Quarks Bad News - Sehen wir die Welt durch die falsche Brille?
Sonntag, 17.05.2026 | 03:45 - 04:30 Uhr
Quarks Bad News - Sehen wir die Welt durch die falsche Brille?
Sonntag, 17.05.2026 | 16:30 - 17:15 Uhr
Quarks im Ersten Wunderwerk Hände - warum sie erstaunliche Fähigkeiten haben
Sonntag, 17.05.2026 | 16:30 - 17:00 Uhr
Quarks Geheime Sprache der Tiere - Wie wir sie besser verstehen können
Sonntag, 17.05.2026 | 18:00 - 18:45 Uhr
Quarks Geheime Sprache der Tiere - Wie wir sie besser verstehen können
Dienstag, 19.05.2026 | 18:45 - 19:30 Uhr
Folgesendung: 17:15 / NDR
Rund um den Michel
Hamburg am Wasser- Maritimes und mehr
45 Minuten