Der Spitzenkoch und Restauranttester Christian Rach hat Rezepte für alle Geschmäcker auf Lager - und für den kleinen Geldbeutel. In dieser Ausgabe bereitet er zusammen mit der Oberbrandmeisterin Manuela Brinkmann-Spilker ein Kürbisrisotto mit Birne und Radicchio zu. Das Ziel: Die Gerichte sollen weniger als fünf Euro pro Person kosten.