23:00 - 23:35
Marco Polo
Reis - ein Korn ernährt die Welt
Reportagereihe • CH, D 2014 • 35 Minuten
• FSK 6
Die thailändische Küche ist ohne eine Schale Reis, Reisnudeln oder Reis-Desserts undenkbar. Der Chef einer Schweizer Reismühle lässt in Thailand Bio-Jasminreis für den Schweizer Markt anbauen. Spitzenkoch Othmar Schlegel kocht in Ascona mit Tessiner Reis edlen Risotto. Die philippinischen Reisterrassen gehören zu den ältesten Bauwerken der Welt und sind Unesco Weltkulturerbe. Bauern bewirtschaften sie bis heute von Hand. Im International Rice Institute lagern über 100'000 verschiedene Reissorten. In ihnen steckt viel Potential für zukünftige Reissorten.
Regie:
Katharina Deuber
Wiederholungen
| 20. Juni | 09:35 | Marco Polo | Reis - ein Korn ernährt die Welt |
| 20. Juni | 19:25 | BonGusto | Reis - ein Korn ernährt die Welt |
| 20. Juni | 19:40 | Marco Polo | Reis - ein Korn ernährt die Welt |
| 21. Juni | 03:55 | Marco Polo | Reis - ein Korn ernährt die Welt |
| 21. Juni | 07:25 | Marco Polo | Reis - ein Korn ernährt die Welt |
Weitere Sendungen
| 12. Juni | 17:55 | BonGusto | Die Küchentrends der Spitzenköche Die Fernsehsendung der Neuen Zürcher Zeitung |
| 12. Juni | 19:35 | Marco Polo | Soja - die Wunderbohne |
| 12. Juni | 22:25 | BonGusto | Barbecue - Fleischliches in Perfektion NZZ Sommerprogramm: Barbecue - Fleischliches in Perfektion |
| 12. Juni | 23:10 | SRF 1 | NZZ Format Angst auf der Strasse - Wie männliche Gewalt das Leben von Frauen prägt |
| 13. Juni | 03:55 | Marco Polo | Soja - die Wunderbohne |
Folgesendung: 23:35 / Marco Polo
Hochzeit auf neopolitanisch
55 Minuten
