23:50 - 00:25
Marco Polo
Reis - ein Korn ernährt die Welt
Reportagereihe • CH, D 2014 • 35 Minuten
• FSK 6
Die thailändische Küche ist ohne eine Schale Reis, Reisnudeln oder Reis-Desserts undenkbar. Der Chef einer Schweizer Reismühle lässt in Thailand Bio-Jasminreis für den Schweizer Markt anbauen. Spitzenkoch Othmar Schlegel kocht in Ascona mit Tessiner Reis edlen Risotto. Die philippinischen Reisterrassen gehören zu den ältesten Bauwerken der Welt und sind Unesco Weltkulturerbe. Bauern bewirtschaften sie bis heute von Hand. Im International Rice Institute lagern über 100'000 verschiedene Reissorten. In ihnen steckt viel Potential für zukünftige Reissorten.
Regie:
Katharina Deuber
Wiederholungen
| 22. Juni | 05:00 | Marco Polo | Reis - ein Korn ernährt die Welt |
| 22. Juni | 14:00 | Marco Polo | Reis - ein Korn ernährt die Welt |
| 23. Juni | 06:25 | Marco Polo | Reis - ein Korn ernährt die Welt |
| 23. Juni | 15:55 | Marco Polo | Reis - ein Korn ernährt die Welt |
| 24. Juni | 00:30 | Marco Polo | Reis - ein Korn ernährt die Welt |
Weitere Sendungen
| 16. Juni | 05:00 | Marco Polo | Soja - die Wunderbohne |
| 16. Juni | 07:25 | BonGusto | Reis - ein Korn ernährt die Welt |
| 16. Juni | 11:20 | Marco Polo | Soja - die Wunderbohne |
| 16. Juni | 11:35 | SRF info | NZZ Format Angst auf der Strasse - Wie männliche Gewalt das Leben von Frauen prägt |
| 16. Juni | 11:55 | BonGusto | Die Vielfalt der asiatischen Küche |
Folgesendung: 00:25 / Marco Polo
Rewilding - zurück zur Natur
35 Minuten
