11:50 - 12:15
3sat
Sauguad! Eine Liebeserklärung an den Schweinsbraten
Reportage • A 2022 • 25 Minuten
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Für Fleischliebhaber ein "Must-have", für Traditonswirtshäuser ein fester Punkt auf der Speisekarte, für Hobbyköche jedes Mal eine neue Herausforderung: Das Sur- oder Bauernbratl stammt von Bauch, Schopf oder Rücken und wird vielfach mit Bier oder Most übergossen. Dazu werden Stöckelkraut, Krautsalat oder Mehlknödeln serviert. Diese Kulinarik-Dokumentation ehrt nicht nur jedes Stück vom Schwein, sie ist auch eine Reise durchs "Bratl-Bundesland Nummer 1", durch Oberösterreich.
Schauspieler:
Ute Wetscher (), Robert Neumeyer ()
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Sauguad! Eine Liebeserklärung an den Schweinsbraten
