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Schnittgut. Alles aus dem Garten
Gartenmagazin • D 2022 • 30 Minuten
Essbare Blüten, Klimafestes Gartenparadies, Rasenpflege
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Essbare Blüten sind nicht nur eine schöne Dekoration, sie schmecken auch. Gartenberaterin Brigitte Goss stellt einige essbare Blüten vor. Darunter die essbare Kornblumen, die Ringelblumen und die Blüten der Yuccapalme. Aus Rosenblüten macht sie Sirup und aus den Korblumen ein Kräutersalz. Außerdem geht es um die Herstellung von Rosenwasser, Blütenzucker, Blütensalz, kandierten Blütenblättern, Blütenpfeffer und aromatisiertem Wasser.
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