Silvia kocht

Am Freitag, dem 12. April, ist "Silvia unterwegs" - diesmal reist sie nach Malta, einem Archipel aus sieben Inseln und gleichzeitig kleinster Staat der Europäischen Union. Zum Beginn der Reise lädt Ryan Muscat Silvia zum Boċċi spielen ein, einem Traditionssport der Malteser, mit ganz eigenen Regeln, nach denen nur hier gespielt wird. Am nächsten Morgen steht ein Besuch in einem Geschäft für Kunsthandwerk auf dem Programm. Gaetano ist ein wahrer Künstler der Silber-Schmiedekunst und führt in seiner kleinen Werkstatt in Marsascala das Handwerk weiter, das vor Hunderten von Jahren die Johanniter auf die Insel gebracht haben. Zum Mittagessen treibt es Silvia nach Saint Juliens. Mit Blick auf die Wellen der Baluta Bay lädt Chefkoch Matthew Bonsfield zum Kochen ein. Es gibt "Witwensuppe" und Kanincheneintopf. Gestärkt geht es weiter zu den so genannten "Three Cities". Birgu, L-Isla und Bormla - die Städte erkundet man am besten mit einem traditionellen maltesischen Boot, genannt Dghajsa. Der nächste Stopp ist das Fort St. Angelo, ein wichtiger Verteidigungspunkt in zahlreichen Seeschlachten. Isabelle Sant ist Reiseführerin auf Malta und passionierte Historikerin, sie kennt die Geschichte des Inselstaates wie keine andere. Geprägt wurde Malta vor allem durch die Ankunft der Ritter des Johanniterordens 1530. Zum Ausklang ereignisreicher Tage geht es auf einen Streifzug durch das bunte Nachtleben Vallettas.