Sanfte Hügellandschaften und kleine Dörfer prägen das Landschaftsbild des Mühlviertels. In Waldburg stattet Silvia dem Gasthof "Manzenreiter" einen Besuch ab. Nach dem Essen ist Silvia hoch zu Ross unterwegs. Über 1000 Kilometer Wanderreitwege stehen zur Verfügung. In Bad Leonfelden wartet schon Christoph Filipp. Er bäckt ein reines Roggen-Sauerteig-Brot und Salzstangerl. In Summerau Unterort in Rainbach lässt der Landwirt Johann Rudlstorfer den Speck kosten.