Smaklig Måltid - Schweden kulinarisch im TV Programm: 17.01. - 07:00

Folge 4, Bio-Abenteuer in Südschweden

Lars hat seinen Hof im südschwedischen Bjärhus vor vielen Jahren gegen viele Widerstände auf Bio-Produktion umgestellt. Er baut aber nicht nur Gemüse an, sondern züchtet auch Schafe. Tareq nutzt die Gelegenheit und erntet mit Lars Gemüse für das Gericht, das er am offenen Feuer zubereiten will. Bei einem Abstecher in den Park von Schloss Sofiero trifft er den Gärtner Mikael, der die größte Rhododendronsammlung Europas pflegt.