14:55 - 15:30
BonGusto
Soja - die Wunderbohne
Reportagereihe • CH, D 2014 • 35 Minuten
• FSK 6
Fast täglich haben wir sie auf dem Teller: die Sojabohne. Ihr Öl steckt in vielen verarbeiteten Lebensmitteln, und in Form von Tofu ist sie als Fleischersatz vor allem bei Vegetariern beliebt. Ursprünglich kommt die eiweissreiche Bohne aus Asien.
Regie:
Katharina Deuber
Weitere Sendungen
| 30. September | 20:55 | BonGusto | Köstlich und verführerisch: Mango & Co. |
| 01. Oktober | 11:55 | BonGusto | Kulinarische Reise durch Sizilien |
| 01. Oktober | 13:25 | BonGusto | Austern & Co. - Harte Schale, weicher Kern |
| 01. Oktober | 16:25 | BonGusto | Soja - die Wunderbohne |
| 01. Oktober | 22:25 | BonGusto | Walliser Küche |
Folgesendung: 15:30 / BonGusto
Kroatien, das Paradies der Trüffeljäger
55 Minuten
