SRF bi de Lüt - Landfrauenküche

Landfrau Rahel Margreths Alltag in Langwies ist voll und lang. Die vierfache Mutter betreibt mit ihrem Mann einen Biobauernhof. Während der Heuzeit lebt Familie Margreth in einem Holzhaus auf der Alp ohne Strom und fliessendes Wasser. Für das Landfrauenessen möchte Rahel ein authentisches Menü präsentieren. Aus der eigenen Milch bereitet sie Ziger zu. Von den Sträuchern bei ihrem Kuhstall nimmt sie Hagebutte und Holunder, die sie verarbeitet.