21:00 - 21:50
National Geographic Wild
Taiwan: Die Insel der Fische
Dokureihe • RC 2014 • 50 Minuten
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Staffel 1, Folge 4, Wundermittel Fisch
Dank der günstigen Strömungen ist das Meer um Taiwan herum gesegnet mit etlichen Fischarten. Manche Bestände erschöpfen sich allerdings und viele der kostbarsten Spezies sind bedroht. Nachhaltigkeit ist angesagt: Einige Köche verarbeiten inzwischen die alltäglichsten Fische zu köstlichen Gerichten, andere konservieren Spezialitäten. Und alle Bürger Taiwans sind angehalten, ihre Mahlzeiten nachhaltig zu gestalten - bevor die Hauptstütze der taiwanischen Kultur eines Tages ganz in sich einstürzt.
Wiederholungen
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