12:00 - 12:58
Servus TV
TM Wissen
Wissenschaftsmagazin • A 2025 • 58 Minuten
Hüsn ohne Rausch? - das Geheimnis von alkoholfreiem Bier und mehr
Alkoholfreies Bier boomt - der Absatz in Österreich hat sich seit 2012 verdoppelt. Doch wie verschwindet der Alkohol, ohne den Geschmack zu ruinieren? Braumeister Thomas Lugmayr zeigt, welche Tricks und Technologien dahinterstecken. Von Vakuum-Destillation über Spezialhefen bis zum gestoppten Gärprozess - jede Methode hat ihre Vor- und Nachteile.
Moderation:
Gernot Grömer
Weitere Sendungen
TM Wissen Kalt, kälter, gesund? - Kann Eisschwimmen auch gefährlich sein?
Donnerstag, 15.01.2026 | 12:00 - 12:58 Uhr
TM Wissen Flirtkiller "Ick-Moment"? - Wie kleine Macken große Gefühle abwürgen
Donnerstag, 15.01.2026 | 20:15 - 21:15 Uhr
TM Wissen Flirtkiller "Ick-Moment"? - Wie kleine Macken große Gefühle abwürgen
Donnerstag, 15.01.2026 | 23:30 - 00:30 Uhr
TM Wissen Flirtkiller "Ick-Moment"? - Wie kleine Macken große Gefühle abwürgen
Freitag, 16.01.2026 | 12:00 - 12:58 Uhr
TM Wissen Flirtkiller "Ick-Moment"? - Wie kleine Macken große Gefühle abwürgen
Samstag, 17.01.2026 | 02:30 - 03:15 Uhr
