Giersleben ist eine Gemeinde im Salzlandkreis in Sachsen-Anhalt, unweit der Stadt Aschersleben. Durch das Dorf fließt die Wipper, an deren Ufer es noch eine alte Mühle gibt. Die 30 Mitglieder des Mühlenvereins wollen aus der etwa 800 Jahre alten Lucas-Mühle ein kulturelles Zentrum machen. Neben einem Steinmetz, einem Frisör und sogar einem Arzt gibt es auch noch einen Dorfkonsum.
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