Selbst in Dürrezeiten haben die Bauern am Unterlauf der Wiesent bei Forchheim in Oberfranken immer noch frisches Gras für ihre Tiere - denn dort gibt es seit Jahrhunderten ein einfaches Bewässerungssystem: die fränkischen Wässerwiesen. Diese Kulturlandschaften waren immer wertvoll, und sie werden es bleiben - da sind sich die Landwirte von Kirchehrenbach, acht Kilometer östlich von Forchheim, sicher.
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