Am Niederrhein zeigt Esther Schritt für Schritt, wie man aus wenigen Zutaten ein gesundes und vegetarisches Brot zaubert. Nassim in Paris überzeugt mit einem einfachen Waffelrezept - mit Zutaten wie Agavendicksaft, Zimt und veganer Schlagsahne wird das Feingebäck zum Highlight. Für ein neues Rezept aus der ayurvedischen Küche geht es nach München: Mangal erklärt, wie man köstliche Auberginenschnitzel mit einer Tomatensoße zubereitet.










