Schon seit 2004 brennt Thomas Kliesow Whisky auf der Insel Rügen. Mit einer 300 Liter Brennblase hat der 53-Jährige angefangen. Er liebt es, dass man so viel Einfluss auf den Geschmack, auf die Aromadichte nehmen kann. Gereift in französischen Eichenholzfässern und der Rüganer Ostseeluft, wurde sein Whisky schnell beliebt. Aber als Einzelunternehmer kam er immer weniger zum Brennen, weil die Büroarbeit immer mehr Zeit in Anspruch nahm.

Sendungsinfos

Originaltitel:

Vom Fischersohn zum Whiskybrenner - Ein Hauch Schottland auf Rügen

Folgesendung: 16:30 / ARD alpha

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15 Minuten

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Beschreibung
Darsteller & Crew
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