In Oberfranken werden in über 200 Brauereien hunderte von verschiedenen Bieren gebraut. Ausgeschenkt wird dunkles, helles, malziges, Lager-, Keller- oder Spezialbier, je nach Gegend und Brauer. In Weigelshofen braut Stefan Pfister in der familieneigenen Brauerei verschiedene Öko-Biere, die seine Schwester in ihrer Gastwirtschaft ausschenkt. In der Sendung werden weitere Brauer vorgestellt.
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