06:10 - 06:40
HR
Vronis Lieblingsschmankerl
Kochserie • D 2023 • 30 Minuten
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Staffel 3, Folge 4, Lieblingsgerichte mit Veronika Lutz
Bianca und Matthias, ein Paar mit TV-Erfahrung, liebt das sogenannte Fränkische Hochzeitsessen: Tafelspitz auf Bandnudeln mit Meerrettichsoße und Preiselbeeren. Vroni inspiriert das Mahl zu einem Kalbstafelspitz mit Kartoffelgnocchi, Preiselbeerbutter und Meerrettichwirsing. Die Chiemgauer Gastronomin serviert auch eine Variante ohne Fleisch: Nudeln, gefüllt mit einem Soffritto aus Sellerie, Lauch, Karotten und Zwiebeln und Käse, serviert auf Krenschaum.
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