11:55 - 12:25
3sat
Vronis Lieblingsschmankerl
Kochserie • D 2023 • 30 Minuten
Staffel 3, Folge 4, Tafelspitz
Bianca und Matthias, ein Paar mit TV-Erfahrung, liebt das sogenannte Fränkische Hochzeitsessen: Tafelspitz auf Bandnudeln mit Meerrettichsoße und Preiselbeeren. Vroni inspiriert das Mahl zu einem Kalbstafelspitz mit Kartoffelgnocchi, Preiselbeerbutter und Meerrettichwirsing. Die Chiemgauer Gastronomin serviert auch eine Variante ohne Fleisch: Nudeln, gefüllt mit einem Soffritto aus Sellerie, Lauch, Karotten und Zwiebeln und Käse, serviert auf Krenschaum.
Weitere Sendungen
| 11. Juni | 11:45 | 3sat | Vronis Lieblingsschmankerl (Staffel: 3 | Folge: 3) Lamm |
| 25. Juni | 11:50 | 3sat | Vronis Lieblingsschmankerl (Staffel: 3 | Folge: 5) Karpfen |
