Raclette bleibt Raclette. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionbewusste Köchinnen und Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. So wird ein Walliser Dessert aus groben Roggenbrotkrumen und Wein zu einer luftig schaumigen Mousse. Risotto, Parfait und Fondue für einmal ganz raffiniert, mit Safran aus Mund.

Regie:

Kurt Widmer

Weitere Sendungen

Sendung	Datum	Sendezeit
Soja - die Wunderbohne	Donnerstag, 22.05.2025	17:55 bis 18:30
Walliser Küche	Donnerstag, 22.05.2025	22:25 bis 23:00
NZZ Format Demenz mit 49 - Wenn das "Ich" verschwindet	Donnerstag, 22.05.2025	23:05 bis 23:40
Reis - ein Korn ernährt die Welt	Freitag, 23.05.2025	14:55 bis 15:30
Die Vielfalt der asiatischen Küche	Freitag, 23.05.2025	19:25 bis 20:00

22. Mai	17:55	BonGusto	Soja - die Wunderbohne
22. Mai	22:25	BonGusto	Walliser Küche
22. Mai	23:05	SRF 1	NZZ Format Demenz mit 49 - Wenn das "Ich" verschwindet
23. Mai	14:55	BonGusto	Reis - ein Korn ernährt die Welt
23. Mai	19:25	BonGusto	Die Vielfalt der asiatischen Küche

Sendungsinfos

Originaltitel:

Walliser Küche

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Folgesendung: 02:00 / BonGusto

Meine Familie & Ich TV: Gastspiel

mit Léa Linster

30 Minuten

zur Folgesendung

Beschreibung
Darsteller & Crew
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