Raclette bleibt Raclette. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionbewusste Köchinnen und Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. So wird ein Walliser Dessert aus groben Roggenbrotkrumen und Wein zu einer luftig schaumigen Mousse. Risotto, Parfait und Fondue für einmal ganz raffiniert, mit Safran aus Mund.

Regie:

Kurt Widmer

Weitere Sendungen

Sendung	Datum	Sendezeit
Die neue Alpenküche	Samstag, 07.06.2025	21:50 bis 22:25
Safari reloaded	Samstag, 07.06.2025	23:20 bis 23:50
Die Küchentrends der Spitzenköche Die Fernsehsendung der Neuen Zürcher Zeitung	Sonntag, 08.06.2025	10:25 bis 11:00
Safari reloaded	Sonntag, 08.06.2025	13:25 bis 14:00
Barbecue - Fleischliches in Perfektion NZZ Sommerprogramm: Barbecue - Fleischliches in Perfektion	Sonntag, 08.06.2025	14:55 bis 15:30

07. Juni	21:50	BonGusto	Die neue Alpenküche
07. Juni	23:20	Marco Polo	Safari reloaded
08. Juni	10:25	BonGusto	Die Küchentrends der Spitzenköche Die Fernsehsendung der Neuen Zürcher Zeitung
08. Juni	13:25	Marco Polo	Safari reloaded
08. Juni	14:55	BonGusto	Barbecue - Fleischliches in Perfektion NZZ Sommerprogramm: Barbecue - Fleischliches in Perfektion

Sendungsinfos

Originaltitel:

Walliser Küche

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Folgesendung: 02:00 / BonGusto

meine Familie & ich tv Gastspiel - Classic

mit Christine Robert

30 Minuten

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Beschreibung
Darsteller & Crew
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