07:25 - 08:00
BonGusto
Wein - die Zukunft heißt Bio
Reportagereihe • CH, D 2016 • 35 Minuten
• FSK 6
Brennessel und Bergkristall für gesunde Reben: Im österreichischen Weingut Nikolaihof wird der Wein seit 40 Jahren biodynamisch produziert. Der Erfolg gibt der Winzerfamilie Recht: Ihrem Riesling gab Weinpapst Parker sensationelle 100 Punkte. Auch die Fattoria Lavacchio in der Toskana arbeitet seit den siebziger Jahren biologisch und das schätzen vor allem amerikanische Weinliebhaber.
Regie:
Annette Frei Berthoud
Weitere Sendungen
| 29. August | 23:55 | BonGusto | Kulinarische Reise durch Sizilien |
| 30. August | 01:25 | BonGusto | Austern & Co. - Harte Schale, weicher Kern |
| 30. August | 08:55 | BonGusto | Soja - die Wunderbohne |
| 30. August | 10:25 | BonGusto | Walliser Küche |
| 30. August | 13:25 | BonGusto | Reis - ein Korn ernährt die Welt |
