16:25 - 17:00
BonGusto
Wein - die Zukunft heißt Bio
Reportagereihe • CH, D 2016 • 35 Minuten
• FSK 6
Brennessel und Bergkristall für gesunde Reben: Im österreichischen Weingut Nikolaihof wird der Wein seit 40 Jahren biodynamisch produziert. Der Erfolg gibt der Winzerfamilie Recht: Ihrem Riesling gab Weinpapst Parker sensationelle 100 Punkte. Auch die Fattoria Lavacchio in der Toskana arbeitet seit den siebziger Jahren biologisch und das schätzen vor allem amerikanische Weinliebhaber.
Regie:
Annette Frei Berthoud
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