Superfood ist reich an Mikronährstoffen und gilt deshalb als besonders gesund. Dank perfektem Marketing wird aus den meist exotischen Nahrungsmitteln eine Wunderwaffe gegen Müdigkeit, ein Schlankheitsmittel oder Anti-Aging-Elixier. Korrespondenten in Japan, Israel und Island gingen der Frage nach, welche Folgen es hat, wenn Matcha-Tee, Avocados und Wildlachs zum Hype werden.





