01:05 - 01:35
NDR
Wem schmeckt denn sowas?
Regionalreportage • D 2022 • 30 Minuten
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Hirse, Kichererbsen und Soja aus dem Norden
Der Ökolandwirt Christian Littmann ist Fachmann für Kulturen, an die sich nicht viele landwirtschaftliche Betriebe herantrauen. In Mecklenburg-Vorpommern experimentiert er damit, die exotische Sojabohne auf die heimischen Felder zu holen. Ein Projekt mit Potenzial für die Zukunft: Angesichts der steigenden Temperaturen und des Veggie-Booms könnte die Bohne für norddeutsche Bauern zu einem neuen Standbein werden.
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