11:05 - 11:50
3sat

    Wiener Kaffeehausgeschichte(n)

    Dokumentation • A 2017 • 45 Minuten
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    Es ist in Wien eine beinahe schon mythische Institution: das Kaffeehaus. Es gilt als Schauplatz des Fin de Siècle, in dem Weltliteratur entstand und Politik gemacht wurde. Und es hat sich als Gemeinplatz der Wiener Gemütlichkeit etabliert - dort darf man noch sitzen bleiben, solange es einem beliebt. Anhand einiger ausgewählter Kaffeehäuser zeigt der Film von Gebhard Hölzl die ganze Bedeutung der Wiener Kaffeehauskultur. Dabei sind die heutigen Traditionscafés nur mehr ein Nachhall der früheren Kaffeehauskultur - über 50 großer Cafés gab es allein an der Ringstraße, man konnte dort den ganzen Tag zwischen Zeitungen, Billard und Tarock verbringen, ohne dass einem langweilig wurde.

    Regie:
    Gebhard Hölzl
    Schauspieler:
    Andrea Radakovits (Narrator), Ludwig Adam (Self), Christian Ludwig Attersee (Self), Wolfgang Binder (Self - Vorsitzender Kaffeesiederverein), Ronald Bocan (Self - Kaffeesieder Bocan's Café), Mario Bottazzi (Self), Dritan (Self - Oberkellner Café Museum), Kay Fröhlich (Self - Betriebsleiter Café Central), Edmund E. Mayr (Self - Kurator Kaffeemuseum Wien), Berndt Querfeld (Self - Cafetier Café Landtmann)

    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Wiener Kaffeehausgeschichte(n)
    Folgesendung: 11:50 / 3sat

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