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Wintergenüsse aus Südhessen
Kulinarikmagazin • D 2013 • 45 Minuten
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Was gibt es Besseres im Winter als einen kräftigen Eintopf? Da kann es draußen knackig kalt sein, eine dicke Suppe wärmt Herz und Magen. Ob Grünkern-, Schwarzwurzel-Eintopf oder zerrupfte Apfelpfannkuchen - Odenwälder Gastwirte und Landfrauen geben Einblick in ihre Küchen und verraten die köstlichsten Rezepte. Außerdem geht es um die bewährte alte Vorratshaltung, die auch heute noch sinnvoll ist.
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