Die Folge zeigt, wie schwierig die Zukunft traditioneller Wirtshäuser ist. Ein bekanntes Dorfwirtshaus ("Zwink") muss schließen, weil kein Nachfolger gefunden wird - für die Dorfbewohner ein großer Verlust und das Ende einer Ära. Gleichzeitig gibt es aber Hoffnung: Der 24-jährige Lukas Gruber, ein junger Koch, übernimmt ein anderes Wirtshaus ("Schwarzer Adler") und bringt frischen Wind hinein.
