22:40 - 23:15
DF1

    Wohl Bekomm's - Kulinarische Ausflüge

    Kochserie • A 2009 • 35 Minuten

    Folge 2, Zu Gast im Tessin

    Küchenchef Christophe und seine Frau verstehen sich als Botschafter der Tessiner Küche. Im kleinen Örtchen Lumino betreibt Graciano Decristophoris die Macelleria - eine besondere Fleischerei: Er verarbeitet Wild zu edlen Würsten und Schinken. Martin Dalsass bezieht sein Wild von ihm, der Haubenkoch pflegt die Kontakte au seinen Lieferanten. Im Dorf Casima im Valle di Muggio reift der Zincerlin-Kaese, eine fast vergessene Sorte.....

    Wiederholungen

    22. August03:00DF1 Wohl Bekomm's - Kulinarische Ausflüge (Folge: 2) Zu Gast im Tessin

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    22. August03:00DF1 Wohl Bekomm's - Kulinarische Ausflüge (Folge: 2) Zu Gast im Tessin

    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Wohl Bekomm's - Kulinarische Ausflüge
    Folgesendung: 23:15 / DF1

    Genius

    120 Minuten
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