13:05 - 13:40
SRF 1
Zu Tisch
Reise-und Kochmagazin • D, F 2019 • 35 Minuten
Folge 232, Dauphiné - Frankreich
Südlich von Lyon liegt die Landschaft Dauphiné. In der wasserreichen und warmen Region gedeiht die Walnuss und prägt die regionale Küche. René und Elisabeth Berger kultivieren über 450 Walnussbäume. Die Nusskerne verkaufen sie an Feinbäckereien, aus den zerbrochenen Kernen wird Nussöl hergestellt.
Regie:
Lorenz Findeisen
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