13:05 - 13:35
SRF 1
Zu Tisch
Reise-und Kochmagazin • D, F 2021 • 30 Minuten
Folge 253, Kapverden
Auf Santo Antão, der grünsten kapverdischen Insel, lebt Familie Pires vom Kaffee- und Zuckerrohranbau. Julia und Aurusia Pires kochen das deftige Nationalgericht Cachupa mit lokalen Zutaten: grüne Bananen, Süsskartoffeln, Maniok, Tarowurzeln und Yams. Gekrönt wird das Mahl von einem Kaffeepudding.
Regie:
Adama Ulrich
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Folgesendung: 13:35 / SRF 1
In aller Freundschaft
Klartext
55 Minuten • Staffel 25 • Folge 40
