18:35 - 19:10
Arte
Zu Tisch
Reise-und Kochmagazin • D, F 2025 • 35 Minuten
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Folge 18, London, Großbritannien
Die gebürtige Jamaikanerin Elaine Spence baut in einem kleinen Garten im Londoner Stadtteil Notting Hill karibisches Gemüse an. Doch um Jerk-Chicken nach Jamaika-Art und Ziegencurry zuzubereiten, geht sie mit ihrem Freund Ray auf den Brixton Market. Yams, Yucca und Kochbanane sind die Grundlage für Ropa Vieja aus Kuba, Coucou und Callaloo aus Trinidad - auch Elaines Tochter Sam und ihre Nachbarin Marta aus Kuba helfen beim Kochen.
Regie:
Britta Rating
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