Zu Tisch mit Lucie: Kitchen Hacks im TV Programm: 29.12. - 06:50

Teigtaschen

Von Tortellini und Maultaschen über Jiaozi bis zu Pierogi und Empanadas - Teigtaschen sind ein kulinarisches Phänomen, das Menschen weltweit verbindet. Sie haben sich als praktischer Snack für unterwegs entlang alter Handelswege verbreitet. In der Sendung wird erörtert, was chinesische Dumplings mit erfrorenen Ohren zu tun haben, wie ukrainische Wareniki als Liebesorakel genutzt wurden und warum Dosenravioli die Emanzipation der Frauen vorangetrieben haben.

Regie:

Marit Christenfeldt, Ulrike Neubecker