02:45 - 03:10
SRF 1
Zu Tisch
Reise-und Kochmagazin • D, F 2021 • 25 Minuten
Folge 272, Westsizilien - Italien
Die Brüder Andrea und Salvatore Manno produzieren in Westsizilien aromatisches Olivenöl. Jedes Jahr degustieren sie den neuen Jahrgang und versuchen, den Geschmack in Worte zu fassen. In der sizilianischen Küche verwendet man das Öl für typische Gerichte wie Caponata, Arancini und Cassata al Forno.
Regie:
Caroline Haertel
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