Echt lecker!

Fisch mediterran

Kochsendung / D 2009
TV DIGITAL Blick ins Heft
So, 14.04.
05:30 - 06:25
4 out of 4 based on 1 reviews

Beschreibung

Fisch mediterran - Die deutsche Küche ist nicht deutsch - sondern schwäbisch, fränkisch, münsterländisch, rheinisch oder durch eine andere Region geprägt. Ihre kochenden Repräsentanten sind vor allem eines: bodenständig. Als Zutaten verwenden sie all das, was die Äcker und Weiden ihrer Heimatregionen bieten und geben der Küche damit eine wunderbare Vielfalt. Jeden Tag ein anderer Koch - jeden Tag eine andere Region. Jürgen Löring kocht im Restaurant Olivo in Castrop-Rauxel. Für Echt Lecker! kreiiert er heute einen köstlichen, mediterran zubereiteten Steinbutt!

Crew

Regie
Georg Kowallek
Moderation
Ralf Kühler
Sendungseigenschaften
Highlight des Tages
Dokumentation
Adamo - Und dann ein Lied
22:15
ZDFneo Arte
Doku & Info Tipp
Geschichte
Die großen Geheimnisse der Maya
20:15
ZDFneo ZDFinfo
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