Wastecooking - Kochen was andere verschwenden

Deutschland

Dokureihe / A 2015
Fr, 05.06.
02:35 - 03:05
4 out of 4 based on 1 reviews

Beschreibung

Deutschland - Kräuterexperte Peter Becker zeigt Restekoch David Groß, welche Wildpflanzen in der Küche eingesetzt werden können. In der Nähe von Stuttgart machen sie sich auf die Suche nach köstlichem Unkraut. Auch in der Stadt lassen sich essbare Kräuter und Früchte finden. Auf der Webseite Mundraub.org können Sammler die Pflanzen auf einer interaktiven Karte entdecken, mit über 10.000 Einträgen. Damit findet David eine Allee mit leckeren Mirabellen. Beim Schnellimbiss Curry36 tankt er Frittierfett und fährt nach Berlin zur Nachernte. Circa ein Drittel der Ernte wird wegen kleiner Mängel aussortiert und bleibt auf dem Feld liegen. Zusammen mit Aktivisten und dem Koch Wam Kat sammelt David eine große Menge an Gemüse für ein Kochevent in Kreuzberg.

Crew

Regie
Georg Misch
Regie
David Groß
Moderation
David Groß

Alternative Sendeplätze

Do / 19:05 - 19:35 / BonGusto
Do / 19:05 - 19:35 / BonGusto HD
Fr / 02:35 - 03:05 / BonGusto
Fr / 10:50 - 11:15 / BonGusto
Fr / 10:50 - 11:15 / BonGusto HD
Heute / 16:55 - 17:20 / BonGusto
Heute / 16:55 - 17:20 / BonGusto HD
Sendungseigenschaften
Highlight des Tages
Oper
Tosca
20:15
ZDFneo 3sat
Doku & Info Tipp
Dokureihe
Jamie and Jimmy's Food Party
12:25
ZDFneo Sixx
Die neue TV DIGITAL
TV DIGITAL Blick ins Heft