„Mein Lokal, Dein Lokal“: Service-Panne sorgt für Ärger – Wirtin geht ihr Team hart an

Halbzeit bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ in München - und die Stimmung kocht hoch! Nach einem Missgeschick im Team verliert Gastgeberin Franzi zunehmend die Nerven.

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Zur Wochenmitte geht es direkt in die Innenstadt von München an den Marienplatz. Dort liegt das traditionsreiche Wirtshaus „Donisl“, dessen Geschichte bis ins Jahr 1715 zurückreicht und das damit zu den ältesten Adressen der Stadt zählt. In der Küche trifft klassische bayerische Hausmannskost auf moderne Einflüsse. Gastgeberin Franziska leitet den Betrieb gemeinsam mit Peter und setzt dabei auf eine Mischung aus Tradition und frischem Konzept.

Spitzenkoch Ali Güngörmüş kennt die beiden Gastgeber zwar persönlich - kulinarisch hat er ihr Restaurant aber noch nicht unter die Lupe genommen. Entsprechend angespannt ist die Stimmung, und ausgerechnet jetzt leisten sich die beiden auch noch einen vermeidbaren Fauxpas…

Diese Restaurants treten diese Woche bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ an

• „Pescheria“, München (Montag, Andre)
• „Rumeli Restaurant Meze & Grill“, München (Dienstag, Yesim)
• „Traditionswirtshaus Donisl“, München (Mittwoch, Franziska)
• „Gasthaus Weber“, Bockhorn (Donnerstag, Lukas)
• „Restaurant Piya“, München (Freitag, Piya)

5 Fakten zu „Mein Lokal, Dein Lokal“

• „Mein Lokal, Dein Lokal“ ist eine seit 2013 auf Kabel Eins ausgestrahlte Doku-Soap.
• Fünf Gastronom*innen aus einer Stadt treten jede Woche gegeneinander an, um das beste Restaurant in der Stadt zu finden.
• An jedem Werktag lädt ein*e andere Restaurantbesitzer*in zu sich ein.
• Es werden jeweils eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert aufgetischt, mit exklusiven Einblicken in die Küche.
• Am Ende eines Abends werden Punkte verteilt. Moderator und Starkoch Mike Süsser mischt mit seiner Expertise ebenfalls mit.

Service-Fehler bei „Mein Lokal, Dein Lokal“

Gastronom Andre bekommt bei der Hauptspeise ein 300-Gramm-Ribeye serviert - eigentlich sollte es mit Kartoffelgratin kommen. Doch genau das fehlt auf dem Teller. Stattdessen liegen dort lediglich zwei leicht angeröstete Baguettescheiben. Sein Fazit fällt entsprechend nüchtern aus: „Hat’s jetzt nicht gebraucht.“

„Hä Franzi, was ist da passiert?“, fragt auch Ali Güngörmüş verwundert nach. Die Wirtin ist völlig baff: „Ich kapier es nicht. Ich kapier es nicht. Vor allem wir haben noch nie Brot/Baguette zu Fleisch serviert. Noch nie!“, stellt sie fassungslos klar und wartet angespannt auf die Erklärung ihres Teams. Dabei kommt die Ursache schnell ans Licht: Das Servicepersonal hat schlicht vergessen, das Gratin mit auf den Teller zu bringen.

„Service-Fehler“, stellt Franzi empört klar und fährt ihre Mitarbeiter hart an: „Ihr habt es nicht auf den Teller gestellt. Es war euer Teller!“ Auch Ali Güngörmüş merkt sofort: „Oh, jetzt gibt es Stress in der Küche, oh oh.“ Ob die Situation weiter eskaliert und wie sich das auf die Endbewertung auswirkt, zeigt sich heute bei „Mein Lokal, Dein Lokal“. Aktuell liegt Andre mit seiner „Pecheria“ mit 35 Punkten vorne.

„Mein Lokal, Dein Lokal“: Montag bis Freitag ab 17:55 Uhr bei KabelsEins oder Joyn.

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