Chef pays

Une production Eden. Avec la participation de France Télévisions "Chef Pays" met en lumière la richesse des gastronomies ultramarines. Ce programme célèbre les saveurs, le savoir-faire des Outre-mer en les associant à d'autres influences et valorise un patrimoine culinaire unique à travers des recettes emblématiques ou des produits typiques. Aux côtés de chefs renommés comme Leïla Albert, Sanjee, Louise Denisot, Anthony Limery, Yin-Line Chea ou encore Meidhy Galas, "Chef Pays" offre une immersion dans les traditions et influences croisées des cuisines ultramarines. Le tourment d'amour est un gâteau antillais à la confiture que le chef Anthony Limery revisite pour "Chef Pays". Brice Laurent Dubois a aussi invité dans sa cuisine une confiturière réunionnaise et championne de France de confitures et les détentrices d'une recette très gourmande de gâteau tahitien.