Madeleine, 32 Jahre, aus Kassel, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Frisch und pur Vorspeise: Bruschetta - Ricotta / Fenchel und Orange / Bresaola Hauptspeise: Sesam-Lachs - Süßkartoffel / Avocado / Granatapfel Nachspeise: Mango-Minz-Sorbet / Pistazie / Schokolade / Pralinen





