14:30 - 15:15
SWR
Doc Fischer
Gesundheitsmagazin • D 2026 • 45 Minuten
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Antientzündliche Ernährung - was bringt sie wirklich?
• Antientzündliche Ernährung - was bringt sie wirklich?
Chronische Entzündungen im Körper verlaufen still und unbemerkt - und erhöhen das Risiko für Diabetes, Herzinfarkt oder Alzheimer. Eine antientzündliche Ernährung soll gegensteuern. Studien zeigen: Vor allem pflanzenreiche Ernährungsweisen wie die mediterrane Ernährung gehen mit niedrigeren Entzündungswerten im Blut einher. Auf den Teller kommen dabei Fisch, Vollkorn, Hülsenfrüchte - und sogar Kaffee. Doch wie stark ist dieser Effekt wirklich?
Moderation:
Dr. med. Julia Fischer, Nabil Atassi
Folgesendung: 15:15 / SWR
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