Doc Fischer im TV Programm: 06.06. - 14:30

• Makuladegeneration - wenn die Mitte fehlt
• Walnüsse - Frühstück fürs Gehirn
• Grapefruit - Bitter, aber gesund
• Im Fokus: Parkinson

Walnüsse - Frühstück fürs Gehirn? Wer morgens Walnüsse isst, könnte seinem Gehirn etwas Gutes tun. Eine aktuelle Studie zeigt: Schon 50 Gramm Walnüsse zum Frühstück verbessern Reaktionsfähigkeit und Gedächtnisleistung - und das über mehrere Stunden. Verantwortlich sind vermutlich Pflanzenstoffe wie Omega-3-Fettsäuren und Polyphenole. Doch was steckt hinter diesem Effekt?

Moderation:

Dr. med. Julia Fischer