16:15 - 17:00
SWR
Koch's anders
Kochsendung • D 2024 • 45 Minuten
Ali, der Jäger und Rehgulasch aus dem Kazan
Der Jäger, Naturliebhaber und leidenschaftliche Hobbykoch Sedat Bahar möchte Sternekoch Ali Güngörmüs mit einem deftigen Rehgulasch überraschen. Gekocht wird draußen im Garten in einem Kazan, einem gusseiserner Kessel, der für die usbekische Küche typisch ist. Als Beilage serviert Sedat Quitten. Wird es Ali gelingen, mit den gleichen Zutaten ein leckeres Gericht zu zaubern? Und wie kommt der Spitzenkoch ohne Temperaturanzeige und Schalter zurecht?
Moderation:
Ali Güngörmüs
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