17:15 - 17:50
Arte
Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks
Kulinarikmagazin • D 2025 • 35 Minuten
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Melonen
Über die katholische Kirche gelangten Melonen nach Frankreich. Besonders begehrt sind die Charentais-Melonen aus dem Vaucluse, deren Ernte bis heute viel Handarbeit erfordert. In den USA ist die Geschichte der Melone eng mit rassistischen Stereotypen verbunden. Köchin Lucie entwickelt Melonenrezepte: scharf im Salat, gegrillt oder als Gazpacho mit Kräuteröl.
Regie:
Marit Christenfeldt
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