18:40 - 19:10
Arte
Zu Tisch
Reise-und Kochmagazin • D, F 2023 • 30 Minuten
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Folge 290, Tahiti, Französisch-Polynesien
Polynesier führen weltweit die Body-Mass-Index-Ranglisten an: Viele Inselbewohner sind fettleibig. Dabei bietet die Vegetation Tahitis fast alles, was das Herz begehrt. Die Köchin Monia Temaurioraa ersetzt Importprodukte mit lokalen Zutaten. Wenn die Regenzeit beginnt und die Brotfrüchte reifen, wird es Zeit für ihre Taboulé. Der französische Schriftsteller Marc Cizeron wohnt direkt am Meer. Dort taucht er nach essbaren Algen und pflegt Korallen.
Regie:
Saskia Heim
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