Aufgegabelt von Alexander Herrmann im TV Programm: 12.07. - 17:15

• Gegrilltes Hühnchen mit Erdnusscreme.
• Krosse Wirsberger Pommes

Der Gastronom war in Bayern unterwegs, um die besten Schmankerl aufzugabeln: Dieser Ausflug führte den Sternekoch in die Oberpfalz, wo der Knödel-Influencer Timo Burger nach dem Vorbild seiner visionären Urgroßmutter einen "halb fertigen" Kloßteig produziert. Eine kulinarische Sensation entdeckte Alexander Herrmann in der sandigen Erde des Knoblauchlands in Fürth: Die Pioniere Eva und Jakob Zwingel züchten dort Erdnüsse und verarbeiten diese auch zu Chips.

Moderation:

Alexander Herrmann

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Originaltitel:

Aufgegabelt von Alexander Herrmann

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Folgesendung: 17:45 / BR

Frankenschau

45 Minuten

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